Samoniklo bilje

Tisućama godina postojala je kultura sakupljanja i korištenja ljekovitog samoniklog bilja. Možda je najveći razlog tome što je ono uvijek bilo nadohvat ruke i - besplatno. Krajem 19. stoljeća moderna zapadna medicina nameće nove kemijske i sintetske lijekove i od tada pokušava prikazati liječenje biljem zastarjelim, nepotrebnim i neučinkovitim. No ipak, danas dvije trećine čovječanstva koristi bilje kao glavni način liječenja, a većina farmaceutskih lijekova glavne sastojke dobiva upravo iz ljekovitog bilja.

Osim medicinske svrhe, samoniklo jestivo bilje najstariji je čovjeku raspoloživ izvor hrane. U pravilu ono je znatno bogatije vitaminima i mineralima te mikroelementima od onog uzgojenog.  Mi U ŠUMI samoniklo bilje koristimo i kao hranu i kao pomoć pri oporavku tijela kod raznih poremećaja. Bilje jedemo svježe, sušimo ga za čajeve i začine te izađujemo različite pripravke: tinkture, macerate, masti i kreme.

Neka hrana bude lijek tvoj, a lijek neka bude hrana tvoja.

Hipokrat